根據前幾天FB上朋友推薦的壽司，話說是新鮮又便宜，一聽到關鍵字「便宜」，便忍不住進階查詢一番，才發現，朋友所說的這家「冠壽司」，是位於新莊美秀市場內的一個小店鋪，而新莊美秀市場，則是去年才新開幕的唷！於是趁著周末好天氣（又不用上泰文），就搭著257慢慢晃過去囉～
當我們下車時，心裡還想說為什麼這一站的名字要叫「中美市場」呢？明明就是美秀市場啊～近身一看才知道，原來在美秀市場旁邊，正是那個更加熱鬧滾滾的中美市場。我們造訪的時候大約2點半，比預約時間提早了20分鐘，老闆還在忙上一組客人，我們就先坐下來四處張望。根據網路的說法這裡是黃昏市場，所以攤子零零星星沒幾個，因此一邊吃也才看到攤販慢條斯理的整理準備開張，感覺十分有趣。再回頭說說「冠壽司」，這裡果然小到可以用迷你來形容，整個店面僅容得下老闆的攤頭，也難怪老闆希望大家來之前要事先預約。在攤子前方簡單擺的兩張桌子，我想頂多坐8個人，最多最多硬擠10人，只是看老闆收不收囉！
我們今天是預約吃到飽，一個人頭300元，出一輪共15貫，吃完之後再續點。
味噌湯料很多，重點是裡面的魚肉很鮮美，因為吃過有腥味的魚，所以非常重視這一點。
涼拌章魚是老闆招待，吃久了有點小小的辣，應該是南洋風而不是日式口味?!
雖然是市場裡小小的攤子，老闆四周弄得很乾淨，讓人吃起來十分放心。BTW，我很在意的醋飯夠酸，我很喜歡！
因為是兩人份，還特地裝盤，真的很用心ㄋㄟ～突然想到，老闆的魚不會有那種剛從冰箱拿出來冷冰冰的感覺，像是硬要假裝新鮮一樣，口感真的很不錯！
海膽很多人不敢吃，但我的感覺是雖然不是那麼甜，但它真的有新鮮，沒有一點腥味，如果不是因為軟綿口感而不敢吃的人，可以嘗試看看；而鮭魚卵因為有醃過，稍鹹了一點。
吃到這，小胃(?!)的我們已經很撐了，但這3種一樣覺得很涮嘴，尤其是有炙燒過的，好香喔～
吃完這一輪，我們真的飽了，不過沒有再續點，根本不算吃到飽啊> <~
老闆說，依我們的食量應該不要點吃到飽才對，雖然我們覺得食材已經很OK，但如果是單點、或是點什麼套餐之類的，可以吃到更厲害的食材，害我們當下覺得好殘念啊！我也想吃吃老闆說的更精緻的什麼東西，聽說還會有隱藏菜單，也是要問老闆才知道的唷！
其實在這邊吃飽一點是沒什麼關係啦！因為對面就是新莊體育場，只要走個一兩圈，保證繞回來看到市場裡熱騰騰的熟食，一樣會心動哩^^
美秀市場
新莊市中華路一段182號
冠壽司
美秀市場內南美二街36號
0930-300-616
12：00～20：00
http://www.wretch.cc/blog/rookie220
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